non インタビュー キッズリポート 八兵衛 団体取材

福岡県ならではの焼とり

投稿日:

キッズリポーター:non(小学6年生)

 

私は、焼とりの八兵衛Bekkanに取材に行きました。

そこで、焼鳥を焼いてみる体験をしました。

 

 

この店の、焼鳥のおいしさの秘密は、炭や日本酒です。

 

炭は、値段が高いびんちょうたんを使っていて、

高温で焼くときは、

 

いい日本酒をきりふきでかけているそうです。

なぜなら日本酒をかけると、香りがプラスされるからです。

 

その後、自分で焼いた焼鳥を、

八兵衛で作られていたお弁当に乗せて食べると、

とてもおいしかったです。

 

 

特に、じぶんで作ったぶたばらが

玉ねぎと合っていておすすめです。

 

焼とりの八兵衛のお店は、9店あり、

福岡県に7店、東京都に1店、ハワイに1店あります。

 

福岡県で人気のメニューはぶたばらで、

焼鳥にたまねぎといっしょにさすのは、

九州だけだそうです。

 

 

ぶたばらTシャツは、東京のお店に行った人に

ぶたばらを知ってほしいから。

 

みなさんも、

ぜひ焼とりの八兵衛で福岡県ならではの味を、

食べてみてください。

 

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