キッズリポーター：non（小学6年生）
私は、焼とりの八兵衛Bekkanに取材に行きました。
そこで、焼鳥を焼いてみる体験をしました。
この店の、焼鳥のおいしさの秘密は、炭や日本酒です。
炭は、値段が高いびんちょうたんを使っていて、
高温で焼くときは、
いい日本酒をきりふきでかけているそうです。
なぜなら日本酒をかけると、香りがプラスされるからです。
その後、自分で焼いた焼鳥を、
八兵衛で作られていたお弁当に乗せて食べると、
とてもおいしかったです。
特に、じぶんで作ったぶたばらが
玉ねぎと合っていておすすめです。
焼とりの八兵衛のお店は、9店あり、
福岡県に7店、東京都に1店、ハワイに1店あります。
福岡県で人気のメニューはぶたばらで、
焼鳥にたまねぎといっしょにさすのは、
九州だけだそうです。
ぶたばらTシャツは、東京のお店に行った人に
ぶたばらを知ってほしいから。
みなさんも、
ぜひ焼とりの八兵衛で福岡県ならではの味を、
食べてみてください。
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